De smaak van de Amish

Han Wilmink duikt onder in de fascinerende wereld van de Amish in Amerika. Het resultaat: een kookboek vol pure gerechten en achtergrondverhalen over de Amish.

Een leven dicht bij de natuur zonder inmenging van buitenaf. Wilmink loopt mee met de Amish op de boerderij en bezoekt een markt, een kerkdienst en een bruiloft en serveert de lezer de daarbij passende gerechten alsmede smakelijke variaties.

In Amerika is het Amish-eten synoniem voor terug naar je roots, het is de sfeer van het 'Kleine huis op de prairie' en het staat garant voor vele verhalen.

Han Wilmink is predikant in Ommen en gepassioneerd kok. Hij is actief in de Slow-Food-beweging en verzorgt onder de naam Bijbels Culinair workshops in het hele land. Eerder verschenen van zijn hand o.a. Bijbels culinair en Koken met passie.

'Han heeft de gave om de eeuwenoude Bijbelse geschiedenis te combineren met eigentijdse gerechten. Zijn eenvoudige uitleg van ingewikkelde zaken maakt dit boek extra toegankelijk en bruikbaar.' - Jonnie en Thérèse Boer van De Librije te Zwolle

Klik hier voor een interview in het Nederlands Dagblad met de auteur.

Klik hier voor het gesprek dat Radio 1 had met de auteur naar aanleiding van het verschijnen van dit kookboek.

Klik hier om een voorproef te downloaden.