Koken met passie

koken in de veertigdagentijd, verstilling en beleving  Lees meer

 
Koken met passie
Titel: Koken met passie
Auteur: Wilmink, Han
Bestelnr.: 9789043526586
Uitgever: Kok, Uitgevers
 
Prijs:€ 14,99
 
Beoordeling: (0 stemmen)
Lees beoordelingen | Schrijf een beoordeling
 
 

Wilmink in Hour of Power bij Jan vd Bosch: klik hier

Han Wilmink serveert in dit vernieuwde boek 40 smakelijke gerechten die passen bij de Lijdenstijd.  

Daarbij laat hij zich inspireren door de gerechten vanuit de Bijbelse tijd zoals bij het visgerecht Talapia Galilea of de Sefardische soep. Ook maakt hij zoveel mogelijk gebruik van duurzaam geproduceerd voedsel. En Han zou Han niet zijn als we tussen de gerechten door geen verhalen zouden aantreffen over het vasten of andere gebruiken.  

* Typische vastengerechten uit de joods-christelijke traditie maar ook (vasten)gerechten uit de wereldkeuken: een heel palet aan internationale smaken.
* Geen vlees, maar wel gebruikmakend van vis, eieren en melkproducten.
* De thema's en Bijbelteksten van de zondagen worden weerspiegeld in de symboliek van de gerechten voor die dagen.
* Behalve de receptuur worden een aantal bespiegelingen over de zin van het vasten geopenbaard.
* De recepten zijn eenvoudig gehouden: ook klungels in de keuken kunnen het redden 

Han Wilmink is naast predikant ook een gepassioneerd kok. Hij is de drijvende kracht achter de activiteiten van Bijbels Culinair en geeft workshops in het hele land. Daarnaast is hij auteur van 'Bijbels Culinair' en 'Koken met bezieling'. 

website: bijbelsculinair.nl; daar staan ook een paar recepten op.

 

Klantbeoordelingen

Schrijf een beoordeling over dit product

Vorige